イベント・催事［一般居室］

レストランイベント『戦国武将物語』10月の武将は現在の長野県出身の真田幸村です。

真田幸村は“大阪の陣”で豊臣軍に加勢し、徳川家康をあと一歩のところまで追い詰めた手腕から“日本一の兵(つわもの)”と呼ばれました。

そんな真田幸村の好物は、出身である北信・東信地方の郷土料理『こねつきもち』(ご飯と小麦粉をこねてみそだれをつけたもの)だったそうです。今回はそんなこねつきもちに合わせて、長野県の特産品を集めた定食でした。

長野県では縁起物でもあり、秋から冬にかけてが旬の『鮭』をメインに、長野県が生産量１位を誇る“セロリ”を使った小鉢、デザートには“リンゴ”が並びました。長野県はリンゴの生産が青森県に次いで全国第２位だそうです🍎

旬の食材を使った食事で季節の移り変わりも楽しめますね😋来月のイベント食も楽しみです(^^♪